- Main
- Cookbooks, Food & Wine
- Vegan Soul Kitchen: Fresh, Healthy, and...
Vegan Soul Kitchen: Fresh, Healthy, and Creative African-American Cuisine
Bryant TerryBạn thích cuốn sách này tới mức nào?
Chất lượng của file scan thế nào?
Xin download sách để đánh giá chất lượng sách
Chất lượng của file tải xuống thế nào?
The mere mention of soul food brings thoughts of greasy fare and clogged arteries. Bryant Terry offers recipes that leave out heavy salt and refined sugar, “bad” fats, and unhealthy cooking techniques, and leave in the down-home flavor. Vegan Soul Kitchen recipes use fresh, whole, high-quality, healthy ingredients and cooking methods with a focus on local, seasonal, sustainably raised food.Terry’s new recipes have been conceived through the prism of the African Diaspora—cutting, pasting, reworking, and remixing African, Caribbean, African-American, Native American, and European staples, cooking techniques, and distinctive dishes to create something familiar, comforting, and deliciously unique. Reinterpreting popular dishes from African and Caribbean countries as well as his favorite childhood dishes, Terry reinvents African-American and Southern cuisine—capitalizing on the complex flavors of the tradition, without the animal products.Includes recipes for: Double Mustard Greens & Roasted Yam Soup; Cajun-Creole-Spiced Tempeh Pieces with Creamy Grits; Caramelized Grapefruit, Avocado, and Watercress Salad with Grapefruit Vinaigrette; and Sweet Cornmeal-Coconut Butter Drop Biscuits.
Thể loại:
Năm:
2009
In lần thứ:
Original
Nhà xuát bản:
Da Capo Press
Ngôn ngữ:
english
Trang:
252
ISBN 10:
0738212288
ISBN 13:
9780738212289
File:
PDF, 3.38 MB
Các thể loại của bạn:
IPFS:
CID , CID Blake2b
english, 2009
File sẽ được chuyển tới email của bạn trong 1-5 phút nữa.
Trong vòng 1-5 phút, file sẽ được chuyển tới tài khoản Telegram của bạn.
Lưu ý: Hãy tin rằng bạn quyến luyên với tài khoản bot Telegram Z-Library.
Trong vòng 1-5 phút, file sẽ được chuyển tới thiết bị Kindle của bạn.
Lưu ý: bạn cần kiểm tra từng cuốn sách bạn chuyển tới Kindle. Xin kiểm tra thư xác nhận từ Amazon Kindle Support trong hộp thư điện tử của bạn.
Hoàn thành chuyển đổi thành trong
Chuyển đổi thành không thành công
Lợi ích của trạng thái Premium
- Gửi tới độc giả điện tử
- Tăng giới hạn tải xuống
- Chuyển đổi tập tin
- Các kết quả tìm kiếm tiếp theo
- Các lợi ích khác